Stel je voor: glooiende heuvels bedekt met wijnranken, frisse berglucht en wijnmakers die met glinsterende ogen hun nieuwste jaargang inschenken. Dat is Oostenrijk, een wijnland waar traditie en innovatie hand in hand gaan. Hier geen massaproductie, maar pure passie in elke fles.

Bij De Kurkentrekker zijn we verliefd op wijnen met karakter, gemaakt door bevlogen wijnmakers die hun terroir laten spreken. En laten Oostenrijkse wijnen nu precies dát doen. Van pittige Grüner Veltliner tot fluweelzachte Blaufränkisch. Oostenrijk heeft het allemaal.

Waarom Oostenrijkse wijn?

Als je Oostenrijk vooral kent van schnitzels en skivakanties, is het tijd om een glas in te schenken en verrast te worden. Oostenrijkse wijnen zijn fris, levendig en perfect in balans. Ze combineren Europese elegantie met een speelse twist. Wat ze écht bijzonder maakt?

• Ongeëvenaarde kwaliteit – Kleine wijnhuizen, ambachtelijk werk en streng gecontroleerde herkomstbenamingen (DAC’s).
• Eerlijke wijnen – Duurzaamheid staat hoog in het vaandel: veel wijnboeren werken biologisch of biodynamisch.
• Fris & culinair inzetbaar – Van verfijnde witte wijnen tot kruidige rode parels, altijd met een mooie zuurgraad die perfect matcht met eten.

Dé wijnregio’s van Oostenrijk

Oostenrijk is geen gigantisch wijnland, maar wat het maakt, is puur goud. Hier komen de beste wijnen vandaan:

Wachau

Denk aan steile terraswijngaarden langs de Donau, waar iconische Grüner Veltliners en Rieslings ontstaan. Strakdroog, mineraal en vol finesse. Perfect bij sushi of een frisse salade met citrus.

Kamptal & Kremstal

Hier krijgen wijnen nét dat tikje extra spanning. De bodem van löss en graniet geeft de wijnen een subtiele kruidigheid. Topplek voor verfrissende witte wijnen met een gastronomisch randje.

Burgenland

De rode wijn hotspot van Oostenrijk! Hier heerst Blaufränkisch, een druif die sappige, kruidige wijnen voortbrengt. Ook de zoete wijnen uit deze regio (zoals Ruster Ausbruch) zijn legendarisch.

Steiermark

Sauvignon Blanc-liefhebbers, opgelet! Deze regio brengt stuivend frisse wijnen voort met een subtiele mineraliteit. Heerlijk bij geitenkaas of een lichte pasta met citroen en zeevruchten.

Welke Oostenrijkse wijnen moet je proeven?

Er is veel te ontdekken, maar hier zijn een paar must-try’s:

• Grüner Veltliner – Fris, peperig en licht tropisch. De ultieme ‘foodie-wijn’, past geweldig bij Thaise curry’s, asperges en oesters.
• Riesling – Droog, mineralig en levendig, met tonen van perzik en citrus. Geweldig bij ceviche of een romige kaasfondue.
• Blaufränkisch – Sappige rode wijn met tonen van kersen en een fijne kruidigheid. Heerlijk bij een gegrilde entrecote of stoofpot.
• Zweigelt – Soepel, fruitig en toegankelijk. De perfecte borrelwijn, maar ook top bij een pizza met prosciutto.

Wijn & Spijs: Oostenrijk in je glas én op je bord

Oostenrijkse wijnen zijn culinair geweldig inzetbaar. Een paar gouden combinaties:

🍽️ Wiener Schnitzel + Grüner Veltliner – De frisse zuren snijden perfect door het krokante korstje.
🍽️ Gegrilde tonijn + Blaufränkisch – Een match made in heaven, dankzij de zachte tannines en rijpe fruittonen.
🍽️ Pittige Aziatische gerechten + Riesling – De lichte restsuiker temt de hitte en laat de smaken dansen.

Waar koop je Oostenrijkse wijn?

Bij De Kurkentrekker natuurlijk! Wij selecteren alleen wijnen van gepassioneerde wijnmakers die werken met respect voor de natuur. Geen massaproductie, maar unieke parels die je niet in de supermarkt vindt.

Benieuwd welke Oostenrijkse wijn bij jouw smaak past? Neem contact met ons op of bekijk onze selectie.