• Atteone rode wijn van Gianni Moscardini uit Toscane, Italië
1 1

Atteone DOC Montescudaio

Atteone DOC Montescudaio

  • Italie, Toscane
  • Rood
  • Cabernet Franc

OMSCHRIJVING:
Atteone is een intense, robijnrode verleider die de puurheid van zijn druif schitterend tot uiting brengt. In de neus ontdek je diepe tonen van rijp fruit, verfijnde tabak en romige chocolade. In de mond is hij weelderig en elegant, met fluweelzachte tannines en een uitstekende structuur. De minerale ondertoon en lange afdronk maken elke slok onweerstaanbaar. Een wijn die de ziel van zijn Toscaanse terroir ademt. De perfecte wijn voor een avond vol diepgang en genot!

€44,95 EUR
€44,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
incl. btw

Op voorraad

  • Gratis verzending vanaf 125,-
  • Kwalitatieve wijnen, met zorg geselecteerd
  • Levertijd 3-4 werkdagen
Alle details bekijken

Atteone is een wijn met karakter van 100% Cabernet Franc. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De geur opent met verfijnde tonen van rijp zwart fruit, tabak en pure chocolade, aangevuld met subtiele nuances van cederhout en kruiden.

In de mond is Atteone rijk en gelaagd, met een elegante structuur en zachte, warme tannines die mooi verweven zijn met de fruitige en kruidige tonen. De minerale invloed van de vulkanische en kalkrijke bodem zorgt voor een subtiele spanning en een lange, sappige afdronk. De wijn combineert kracht met finesse en laat zien hoe Cabernet Franc zich in Toscane van zijn meest verfijnde kant laat zien.

Een wijn die zowel nu al overtuigt als de komende jaren nog mooier zal worden.

De druiven voor Atteone komen uit de wijngaarden Campo San Giovanni en Riserva, waar de opbrengst bewust laag wordt gehouden (600 gram per plant) om maximale concentratie en expressie te bereiken. De oogst gebeurt met de hand, waarna de druiven zorgvuldig worden geselecteerd.

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten en bij een gecontroleerde temperatuur. Een klein percentage van de druiven wordt vergist met hele trossen, wat extra structuur en aromatische complexiteit toevoegt. De maceratie duurt 10 tot 12 dagen, zodat de wijn zijn diepe kleur en verfijnde tanninestructuur ontwikkelt.

Daarna rijpt Atteone 10 maanden in Franse eiken tonneaux van 500 liter, gevolgd door een flesrijping van 8 maanden. Dit rijpingsproces zorgt voor een perfecte balans tussen fruit, hout en mineraliteit, en geeft de wijn zijn karakteristieke elegantie en diepgang.

Gianni Moscardini is een wijnmaker die gedreven wordt door een diep respect voor terroir en druif. Met Atteone laat hij zien hoe een wijn gemaakt van uitsluitend Cabernet Franc in Toscane kan schitteren. Door een combinatie van traditionele technieken, minimale interventie en een zorgvuldige rijping ontstaat een wijn die zowel zijn herkomst als zijn druivenras perfect weerspiegelt.

Atteone is een wijn die de kracht en elegantie van Cabernet Franc tot het uiterste verkent, met een frisheid en diepgang die zich in de komende jaren alleen maar verder zal ontwikkelen.

Serveeradvies: schenk Atteone rond de zestien graden en combineer met langzaam gegaard rood vlees, wildgerechten of gerijpte kazen. Een wijn die perfect past bij diepe smaken en bijzondere momenten.

Specificaties

Land Italië
Regio Toscane
Subregio Maremma
Wijnvariant Rood
Jaargang 2019
Classificatie Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Druivensoort Cabernet Franc
Alcoholgehalte 14.5%
Drinktemperatuur 18° C - 20° C
Bewaarpotentieel 15 jaar
Flesinhoud 0.75 l
Productie 2.700 flessen
Wijn-spijscombinatie Rijke stoofpotten,Wildgerechten,Kaas

Bekijk andere favorieten

1 4
Alles bekijken