1 1

Kröver Kirchlay Riesling Auslese

Kröver Kirchlay Riesling Auslese

  • Duitsland, Moezel
  • Dessertwijn
  • Riesling

OMSCHRIJVING:
De 2018 Kröver Kirchlay Riesling Auslese is een krachtige en voluptueuze dessertwijn die weelderigheid koppelt aan finesse. Deze edelsüße Riesling, afkomstig van de zuidhellingen van de Kröver Kirchlay, barst van tropische rijkdom, textuur en aromatische diepgang. James Suckling gaf hem maar liefst 96 punten en noemt het een “giant Auslese… full-bodied, lush and creamy with stacks of caramelized banana, crème brûlée and dried apricot aromas.” Een ware traktatie voor de zintuigen, met verrassend stevige zuren die de zoetheid perfect in balans houden. De perfecte wijn voor een feestelijk dessert of een moment van pure verwennerij.

€35,00 EUR
€35,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
incl. btw

Op voorraad

  • Gratis verzending vanaf 125,-
  • Kwalitatieve wijnen, met zorg geselecteerd
  • Levertijd 3-4 werkdagen
Alle details bekijken

Deze Auslese presenteert zich met een diepe, goudgele kleur en een verleidelijke geur van gekarameliseerde banaan, gedroogde abrikoos, honing en crème brûlée. In de mond romig, vol en rijk, met een fluweelzachte structuur en enorme aromatische concentratie. Tropisch fruit, gekonfijte citrus en subtiele specerijen worden gedragen door een solide zuurgraad die het geheel fris en levendig houdt. De afdronk is lang, gelaagd en elegant zoet, met een subtiele ziltigheid die voor extra spanning zorgt.

De druiven voor deze Auslese zijn afkomstig van de zuidgerichte Kröver Kirchlay, een wijngaard met een combinatie van klei- en leisteenbodems. Dankzij de warme ligging rijpen de druiven hier optimaal en worden ze laat in het seizoen geoogst, vaak met een vleugje edele rot. Alleen de allerbeste trossen worden met de hand geselecteerd voor deze wijn. Na zachte persing volgt een langzame, natuurlijke vergisting in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne lie om extra diepte en romigheid te ontwikkelen, zonder concessies aan frisheid of zuiverheid.

Martin Müllen staat bekend om zijn nauwgezette aanpak en zijn passie voor klassieke Moezelwijnen met karakter. In de Kröver Kirchlay werkt hij volledig met de hand, met oog voor elk detail in wijngaard en kelder. Zijn stijl kenmerkt zich door minimale interventie, langzame vinificatie en maximale expressie van terroir. Deze Auslese is daarvan een schoolvoorbeeld: krachtig en rijk, maar altijd in balans. Een wijn die generaties vakmanschap weerspiegelt in elke druppel.

Specificaties

Land Duitsland
Regio Mosel
Subregio Traben-Trarbach
Wijnvariant Dessert
Jaargang 2018
Druivensoort Riesling
Alcoholgehalte 8%
Drinktemperatuur 9° C - 10° C
Bewaarpotentieel 20+ jaar
Flesinhoud 0.75 l
Wijn-spijscombinatie Crème brûlée,Tarte tatin,Gekaramelliseerde banaan,Rijp blauwaderkaas

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Bekijk andere favorieten

1 4
Alles bekijken